Tortellini in Schinken-Sahnesosse

Von Wolfgang Soergel

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Ungekühlt: Tortellini
Brühwürfel
Zwiebeln
Knobi
Dosenchampignons
Gekühlt: Sahne (oder ungekühlte H-Sahne)
Preiskategorie: günstig

Zubereitung

Brühwürfel in Wasser auflösen, Tortellini drin kochen. Das meiste Wasser sollte aufgesogen sein. Wegstellen, für die Sosse Zwiebeln/Knoblauch und Schinken anbraten, eine Dose Champignons hinzu, mit Sahne (H-Sahne aus dem Aldi geht prima) aufgiessen, wiederum würzen, wobei ein Schluck Wein auch hier gute Dienste leistet. Tortellini reinkippen, umrühren und geniesen.

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Eure Kommentare zu dieser Seite

Tortellini in schinkensahne-Sosse (Antworten: 0)

Sonja schrieb am Feb 25, 2005 12:00:00 AM
Wenn man noch ein bisschen morzarella dazu gibt schmeckts noch besser, vorsicht mit salz! oder statt champignons paprika

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